Cuando una costumbre tan cotidiana como el mate se transforma en tema de laboratorio, puede dejar a más de uno sorprendido. Hoy es el Día Nacional del Mate en la Argentina y un estudio, que fue publicado en la revista International Endodontic Journal, sugirió un potencial beneficio de su consumo para la salud bucal. Investigadores de Brasil y los Estados Unidos señalaron que el consumo de la yerba mate podría proteger a los dientes y a los huesos frente a la periodontitis apical, una inflamación que aparece en la punta de la raíz dental. Los resultados obtenidos en el laboratorio y en modelos animales apuntan a un posible efecto protector de esa infusión sobre el daño que produce ese tipo de inflamación dentro y fuera de la boca.
El trabajo mostró que el uso de la yerba mate logró restaurar la capacidad antioxidante del plasma en ratas con periodontitis apical y bajó los valores asociados al daño oxidativo en la sangre.